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蒜子是吃蒜苗这种蒜，也就是蒜苔顶部开花结的籽叫蒜子，也是这种蒜的种子。籽粒和豌豆大小差不多。韭菜是人们常用来包饺子吃的这种韭菜，叶子是绿争的扁平状，有点厚，都吃韭菜叶子，用来炒蛋炒豆干都很好吃，有韭菜的清香味。还可用来烙饼吃，这就是蒜子和韭菜的区别。
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