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欢迎观看本篇文章,小勉来为大家解答以上问题。冬菇焖鸡的家常做法,冬菇焖鸡的家常做法简单介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:鸡肉半只、香菇15g、葱姜少许、蒜末、盐、白糖、生粉、生抽、胡椒粉、蚝油、料酒少许、醋少许。
2、烧热油锅,将姜片、葱段放入锅内,炒香,放些糖融化。
3、将鸡肉捞起放入锅中,继续大火煎1~2分钟,带点金黄再翻面;翻面后,用同样的方法煎至金黄色。把蘑菇放进去。
4、加入香菇后,将泡椒鸡的调料倒入锅中,翻炒均匀。
5、将泡过香菇的水倒入锅中(水不要太多,泡1/3的鸡肉即可);大火烧开后,转小火慢炖约5~8分钟,至鸡肉全熟。
6、加入葱花,翻炒均匀,收汁至干,即可食用。
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