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今天来聊聊关于制备生产发酵剂最好使用,制作过程中应用到发酵技术的食品是()的文章,现在就为大家来简单介绍下制备生产发酵剂最好使用,制作过程中应用到发酵技术的食品是(),希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、【答案】B【答案解析】试题分析:A、可乐属于碳酸饮料,其中加入了碳酸氢钠,与发酵无关.不符合题意.B、酸奶是以鲜牛奶为原料。
2、加入乳酸菌发酵而成,牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化。
3、所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品.符合题意.C、豆浆是用大豆加水。
4、机械加工成豆浆,加热而成的,与发酵无关.不符合题意.D、果汁是用水果经机械加工成水果汁。
5、与发酵无关.不符合题意考点:发酵技术在食品制作中的作用.。
相信通过制作过程中应用到发酵技术的食品是()这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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